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9 articles avec ♥ recettes sucrees

Recette de pancakes

Publié le par valy

Bonjour tout le monde,
Hier était un mercredi froid et pluvieux, un mercredi à faire atelier cuisine avec Gaïa. Depuis une quinzaine de jours, elle ne mange que cela, au petit déjeuner, au goûter...Et c'est très bien : personnellement je trouve cela plus sain que les céréales et autres !
Je vous fais part de cette recette facile et rapide de pancakes confiée par une amie :

Mes pancakes

Mes pancakes

Ingrédients : 250g de farine, 30g de sucre, 2 oeufs, 1 s de levure, 65g de beurre, 1 pincée
de sel, 30 cl de lait.
Prévoir 1h de repos au réfrigérateur.
Mettre farine + levure + sucre dans un saladier, mélanger, ajouter les oeufs entiers, mélanger.
Ajouter le beurre fondu, délayez avec le lait. Laisser reposer 1h.

Faire cuire comme des crêpes, les pancakes sont prêts à retourner quand vous voyez apparaître des bulles dans la pâte.

Délicieux avec du sirop d'érable, du nutella ou du sucre glace...
Se préparent une semaine à l'avance et se conservent au réfrigérateur,

réchauffer quelques secondes au micro-ondes et ils sont comme tout frais faits !
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Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 

Mes recettes salées

Je vous souhaite une très bonne journée...

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Miel...à l'ail

Publié le par valy

Miel...à l'ail
Etonnez vos invités !
Mettez une poignée de gousses d'ail épluchées dans un pot de miel
Laissez reposer deux semaines...
Utilisez ce miel pour faire caraméliser viandes blanches et volailles
Succès assuré !!!!

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

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Recette de fondant au citron

Publié le par valy

Inratable ! Une tuerie comme disent les d'jeun"s !!
Pas spécialement douée en pâtisserie, j'ai suivi cette recette
confiée par Manon, la fille de mon ex (humm douloureux ce terme)...
Mais avec qui j'ai d'affectueux contacts...
Manon est diplômée en cuisine alors j'ai toute confiance !

Hé bien je me suis épatée : une totale réussite ce gâteau au citron !

recette-de-gateau-au-citron.jpg
Je partage avec vous la recette, je pense que Manon ne m'en voudra pas

4 citrons, 4 oeufs, 200g de farine, 200g de sucre, 200g de beurre, 150g de sucre glace,
1 sachet de levure
Râper le zest de 2 citrons et les presser.
Mélanger beurre, sucre et oeufs, ajouter farine et levure : mélanger.
Ajouter jus et zestes.
Cuire dans un moule beurré et fariné 30 minutes à 200°
Presser les 2 citrons restants et fouetter avec le sucre glace,
napper le gâteau à la sortie du four...

Excellent aussi avec des oranges !
Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées


bon appétit

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Recette de cake moelleux au chocolat sans beurre

Publié le par valy


Une recette issue d'une page gardée d'un vieux magasine
que j'ai ressortie de mes archives hier mercredi :
Bien m'en a pris : un régal de moelleux chocolaté ♥

cake-chocolat.jpg
* La recette
200g de chocolat dessert
20 cl de crème épaisse
75g de sucre
100g de farine
4 oeufs

Préparation :
Préchauffer le four à 180° (th.6)
Faire fondre dans une casserole le chocolat et la crème
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battre les blancs en neige ferme
Fouetter jes jaunes avec le sucre, incorporer le chocolat fondu en remuant
Ajouter progressivement la farine puis les blancs en neige
On peut ajouter de la noix de coco, des amandes
Verser dans un moule à cake fariné
Mettre au four environ 20 minutes

Déguster...♥
Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées
A feu de cheminée

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Recette gâteau chocolat très facile

Publié le par valy

gateau-chocolat.jpg
Délicieux sans battre les blancs d'oeufs !

Ingrédients :
4 oeufs entier
80g de farine
150g de sucre en poudre
200g de beurre
200g de chocolat patissier
sucre glace, smarties...pour la déco


Préchauffer le four à 200° (th.6)
Mélanger dans un saladier oeufs, sucre poudre, farine
Couper le chocolat en carrés et faire fondre dans une petite casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau
Ajouter le beurre, remuer, quand le mélange est fondu et homogène retirer du feu
Verser le chocolat dans le saladier, bien mélanger, verser dans un moule beurré
Faire cuire 15 à 25 mn (à adapter pour un coeur plus ou moins fondant)
Encore meilleur si on le laisse reposer quelques heures après cuisson

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées
 

bon appétit

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Recette du cake au citron

Publié le par valy

citrons.jpg
Je vous avais promis de vous faire partager une recette tirée du livre
"Les cakes de Sophie" que j'ai commandé il y a peu de temps, alors voilà la première que
j'ai essayé et.......approuvé !

En suivant sa recette pas à pas c'est inratable et c'est délicieux !

Pour un moule de 26 cm :
3 oeufs
170g de sucre semoule
160g de farine
1/3 d'un sachet de levure
150g de beurre demi-sel
3 citrons
- Préchauffer le four à 180° (th.6)
- Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi, incorporer la farine et la levure.
- Faire fondre le beurre et le verser à la pâte, mélanger
- Lever les zestes des citrons et les émincer dans le sens de la longueur, les plonger dans l'eau bouillante pendant 5 secondes, les égoutter puis les plonger dans de l'eau glacée, les égoutter et sécher.
- Presser les citrons et verser le jus dans la pâte avec les zestes, remuer délicatement
- Verser dans le moule à cake beurré et fariné
- Mettre au four 40 miutes

 
Si vous souhaitez commander le livre
des recettes de cakes de Sophie : CLIC

Par ici mes autres recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 

Mes recettes salées

Je vous souhaite une très bonne journée...

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Les verrines crème de citron

Publié le par valy

Oh_cupacake1.png

Connaissez-vous le nouveau blog de Mamievette ?
Si non, vite un clic et vous retrouvez dans sa jolie cuisine avec des reportages gourmands, des recettes faciles et délicieuses...

D'ailleurs j'ai testé sa recette de verrines crème de citron :
A consommer sans modération !

  La preuve en image, et Mamievette en personne a testé
verrines-citron.jpg
 La recette

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

Je vous souhaite une bonne fin d'après-midi...

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Gâteau au chocolat en 6 mn

Publié le par Valy

A franchement essayer !
Recette de gâteau au chocolat spéciale micro-ondes

gateau-fondant-chocolat-copie-1.JPG

  • 6 œufs
  • 200 g de chocolat Dessert
  • 200 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique

1. Beurrez votre plat en pyrex et coupez le reste du beurre en morceaux.
2. Cassez le chocolat en morceaux et versez-le avec le beurre dans un saladier.
3. Faites-les fondre, dans votre four à micro-ondes, 2 minutes à 850 watts.
4. Ajoutez le sucre puis les œufs un à un.
5. Ajoutez la farine mélangée à la levure.
6. Versez dans votre plat en pyrex et faites cuire le gâteau environ 6 minutes à 850/900 watts.

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées
Je vous souhaite une bonne après midi...

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Recette du cake aux carambars

Publié le par valy

gateau carambars
Alors là, attention les gourmands et gourmandes,
voilà une recette que j'avais vu ici et que je redonne...
Ce cake est de la dynamite : je l'ai essayé ce week end et.....

Allez je vous sens impatient(e)s !
cake aux carambars

Ingrédients:
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
150 g de beurre mou
20 Carambar
10 cl de lait

  • Préchauffer le four  th 6 ( 180°)
  • Dans une casserole, faire fondre les carambars dans le lait à feu très doux et bien mélanger
  • Dans un saladier, battre au batteur électrique les oeufs entiers avec le sucre 
  • Incorporer alors la farime tamisée avec la levure, puis le beurre mou
  • Ajouter la crème aux Carambar, mélanger
  • Verser dans un moule beurré et fariné, et faire cuire 45 minutes
  • Démouler tiède et attendre un peu avant de déguster
Par ici mes recettes sucrées
Mes recettes salées

Je vous souhaite une belle après-midi...

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