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14 articles avec ♥ recettes salees

Recette de rillettes de thon express

Publié le par valy

rillettes-thon.jpg
 Idée délicieuse et fraîche pour un apéro d'été
tout à fait de circonstances en ce moment !
J'adore : testez vous serez fans !

2 petites boîtes de thon au naturel 

crème fraiche
Basilic frais
Sel-poivre
le jus d'un petit citron (facultatif)
2 moutardes (simple et à l'ancienne)
2 échalottes
paprika

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte à tartiner…
Tartiner des petits toasts
 (je demande au boulanger de trancher deux petites baguettes ficelles)...
Laisser au frigo une demi-heure...

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

bon-appetit.png

Bienvenue à vali fantaisie nouvelle abonnée à ma newslettre :-)
 

Publié dans ♥ Recettes salées

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Miel...à l'ail

Publié le par valy

Miel...à l'ail
Etonnez vos invités !
Mettez une poignée de gousses d'ail épluchées dans un pot de miel
Laissez reposer deux semaines...
Utilisez ce miel pour faire caraméliser viandes blanches et volailles
Succès assuré !!!!

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

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Recette de boeuf à la Chinoise

Publié le par Valy

boeuf-chinoise.png

Pour ce boeuf à la Chinoise, Il vous faut :
· 2 beaux steaks dans le filet 
· 1 oignon ou 1 belle échalotte 
· 1 poivron vert, 1 rouge
· paprika
· Nouilles Chinoises, champignons noirs
· Sauce soja · Sel, poivre

1.Coupez la viande dés et placez-la de côté.
2. Préparer les nouilles
3. Faire revenir les poivrons coupés en fines lamelles, oignon ou échalotte
4. Salez, poivrez.
5. Ajouter les dés de bœuf, faire dorer.
6. Verser ½ verre d’eau et 3 c à soupe de sauce soja
7. Laisser mijoter 2 mn, ajouter les pâtes égouttées, mélanger et se régaler !

Facile et très bon !

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

bon appétit

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Recette de courgettes au camembert fondu

Publié le par valy

Encore une recette de la Normande Valy direz-vous ?!
Que neni ! Trouvée sur le net et essayée illico,
Goûtée et approuvée : Originale et délicieuse !


recettes-courgettes.png
Recette courgettes camembert :( 4 personnes )

4 courgettes, 200g de raclette en tranche, 100g de camembert, 20cl de crème fraîche, sel, ail,  basilic
Préparation:

Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Coupez le camembert en tranches fines. Salez poivrez saupoudrez de basilic et d'ail en poudre..
Mettez en une première couche dans un plat à gratin. Posez dessus une couche de raclette et des tranches de camembert.
Recouvrez de courgettes.
Mettez le reste de fromage dessus et arrosez de crème.
Mettez à cuire th7 pendant 30mn.

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

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Tarte camembert, pommes et boudin noir

Publié le par Valy


boudin-noir.jpg
TARTE NORMANDE AU BOUDIN NOIR

  • Une tarte aux pommesdeux boudins noirs, 1 camembert, sel, poivre  

1.Préparer une tarte aux pommes et la cuire
2. Etaler des rondelles de boudin noir préalablement cuit à la poêle

3. Saler, poivrer
4. Etaler des dés de camembert entre les rondelles de boudin noir
5. Réchauffer le tout au four 10 mn 

Le petit plus d'une lectrice :
- des oignons confits
- un filet de miel

 

Il faut pas être pur Normand pour aimer,
il faut juste aimer le boudin noir et le camembert fondu...

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

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Recette de blancs de seiche à la tomate

Publié le par valy


calamars-americaine.JPG
Une délicieuse recette :

Ingrédients 4 personnes :
400 g de blancs de seiche, fraiche ou surgelée - 1 petite boîte de concentré de tomates -
2 gousses d'ail - 1 pointe de de couteau de purée de piment - 50 cl de vin blanc - 1 bel
oignon - 1 c à café de calva ou whisky - sel, poivre - persil.

Préparation :

Couper les blancs de seiche en lamelles, bien les sécher sur un sopalin,
Huiler une cocotte, y faire revenir l' oignon, les blancs de seiche égouttés, faire flamber au
calva ou au whisy (facultatif),
Ajouter l'ail, la purée de piment, le sel, poivre, le vin blanc, le persil haché.
Laisser mijoter 1h30... Accompagnement : riz.

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées


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Recette de Moussaka

Publié le par valy

Moussaka

Moussaka

A la façon de mon ex belle maman cette délicieuse recette de la Moussaka
recette-moussaka.jpg

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

bon appétit

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Recette de Tarte au thon et bisque de homard

Publié le par Valy

Tarte au thon bisque de homard

Tarte au thon bisque de homard

8 personnes - 20 minutes de préparation

Ingrédients
1 pâte brisée
50 g de farine
50 cl de lait
50 beurre, sel, poivre
300g de bisque de homard + 200g de thon au naturel
Gruyère râpé
2 oeufs

Préparation

Faire chauffer le lait, incorporer la farine et le beurre pour obtenir une béchamel assez
épaisse.

Ajouter les oeufs et mélanger, ajouter le thon et la bisque, saler, pivrer, mélanger
Verser sur le fond de tarte préalablement piqué, parsemez de gruyère et cuire à 210°
pendant 30 minutes.

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

bon-appetit

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Recette de tarte rapide à la sardine

Publié le par Valy

Tarte à la sardine

Tarte à la sardine

Une recette rapide qui change de l'ordinaire :

Ingrédients :
1 pâte brisée 
1 boîte de filets de sardine
2 tomates

Fromage râpé
1 oignon
Huile d'olive
Sel, poivre, moutarde, câpres, olives

Hacher les tomates et les faire confire 15 min à feu doux, ajouter 5 cuil. à soupe d'huile
d'olive.

Egoutter, saler et poivrer.
Déposer une finde couche de moutarde, les tomates confites, le fromage râpé et les filets
de sardines sur la pâte brisée, cuire au four 20 min, à mi cuisson ajouter des câpres et
des olives.

Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

bon-appetit

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Salade surprise pamplemousse et avocat

Publié le par Valy

Recette salade pamplemousse et avocat

Recette salade pamplemousse et avocat

Une recette d'été fraîche et délicieuse
Pour 6 personnes  :


Ingrédients :
3 pamplemousses
125g de chair de crabe, 18 crevettes roses
2 avocats, 1 citron
Crème liquide
Sel, poivre et ciboulette

Couper les pamplemousses en deux et la base de façon à ce qu'ils tiennent debout, les
évider

Couper la chair en petits morceaux, décortiquer les crevettes, émietter le crabe
Eplucher et découper les avocats en petits cubes
Mélanger tout dans un saladier
Fouetter la crème et lui incorporer le jus de citron, saler, poivrer, ajouter la ciboulette ciselée
Remplir chaque coque de pamplemousse de mélange et arroser de sauce citronné

Variante : sauce crème et concentré de tomates
Je n'aime pas le pamplemousse...par contre, cette recette me régale...


Par ici mes recettes sucrées dont le fameux cake aux carambars 
Mes recettes salées

bon-appetit

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